Cuisson |
Doù viennent ses belles teintes rouges ?
Le chargement du four mobilisait une
important main d'uvre. On enfournait jusqu'à soixante-cinq tonnes d'argile par
cuisson, laquelle consommait ses trois mille fagots au bas mot. Tant que la fumée
demeurait blanche, on savait que la terre à brique contenait toujours sa buée et que la
surveillance pouvait se relâcher; mais dès qu'elle devenait grise, le moment était de
pousser à grand feu (950°) et de ne plus s'accorder la moindre inattention. Pendant
trois jours et deux nuits, sans interruption, on rechargeait le foyer tous les quarts
d'heure. La gueule de la cheminée devait cracher des langues d'enfer ... En sortie du
four, après une semaine de refroidissement, le maître tuilier faisait "sonner"
les pièces une à une afin d'en déceler, au bruit, les éventuels défauts.
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